Martel est une cité médiévale du Lot, surnommée « le village aux Sept Tours ». Connue pour ses pierres blanches, ses ruelles pittoresques et son architecture remarquable, elle possède des tours défensives, une église fortifiée et des hôtels particuliers qui témoignent de son riche passé commercial. Ces tours servaient aussi de repères visibles de loin pour les voyageurs et pèlerins.
Située dans la vallée de la Dordogne, Martel s’est développée grâce au commerce des truffes et à un ancien chemin de fer spectaculaire creusé dans la roche au XIXe siècle. Aujourd’hui, la ville est également réputée pour sa production de noix et son huile artisanale, fabriquée selon un savoir-faire transmis depuis plusieurs générations au moulin de Castagné.
Martel incarne ainsi un patrimoine vivant, mêlant histoire, traditions et spécialités locales.
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